Gastronomia Tanzaniana


Vitumbua è un piatto da prima colazione in Tanzania e di solito si mangiano con una buona tazza di Chai (Tea in Kiswahili), mentre sono ancora caldi.

Leggi tutto


I Mandazi sono panini fritti tipici dell’africa dell’est, simili alle ciambelle e popolari nelle regioni swahili litoranee del Kenia e della Tanzania.

Leggi tutto


Il piatto chiamato Makande è una minestra di cereali, soprattutto mais e fagioli in umido. E 'davvero delizioso!  Tradizionalmente si tratta di un piatto vegetariano ma naturalmente si può mangiare con la carne.

Leggi tutto


La parola pilau deriva dal termine persiano pilav o pilaw, che è anche l'origine di pilaf, come nel "riso pilaf". La tecnica di cottura del riso pilau si è sviluppta attraverso il Medio Oriente e l'Asia dell’ovest (cioè Turchia, India, Pakistan).

Leggi tutto